II. Süleyman (1320-1326)
Mehmed Bey'in ölümünden sonra yerine oğlu Süleyman Bey geçti. Bu sırada İlhanlı valisi Timurtaş'ın Anadolu beylikleri üzerindeki şiddet ve tedip hareketi devam ediyordu. Timurtaş, Beyşehir'i ele geçirdikten sonra Süleyman Bey'i yakaladı, işkence ettirdi ve Beyşehir gölüne attırmak suretiyle öldürttü (1326). Süleyman Bey'in öldürülmesi ile Esrefogullari Beyliği sona ermiş ve daha sonra bu beyliğin toprakları Hamid ve Karamanoğulları tarafından taksim olunmuştur.
Esrefogullari Beyliği’nin ömrünün çok kısa olmasına rağmen bu Periodde özellikle mimarî alanda çok güzel eserler yapılmıştır. Bunların ilki, beyliğin kurucusu Eşrefoğlu Seyfeddin Süleyman Bey'in yaptırmış olduğu Beyşehir Kalesi'dir. Seyfeddin Süleyman Bey, Beyşehir’de 1297 yılında bir camii yaptırmış olup, bu camii Türk mimari eserleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Bilhassa mihrabı çok güzel olan bu cami Selçuklu mimarisinin bir devamı seklindedir.
Tarihçi Sehabeddin el-Ömerî'nin kaydına göre Esrefogullari altmışbeş şehir ve yüzellibeş köye sahipti. Yine Eşrefoğulları'nın yetmişbin süvari kuvveti olduğu anlaşılmaktadır. Eşrefoğulları'ndan Mübarizüddin Mehmed Bey ile II. Süleyman Bey'in gümüş sikkelerine rastlanmıştır. Ayrıca Mübarizüddin Mehmed Bey adına, Periodin ünlü bilginlerinden Şemseddin Mehmed Tüsterî tarafından el-Fusûl-i Eşrefiyye adli felsefî bir eser de yazılmıştır.