İshak Bey [H. 759-792 / M. 1357/58-1389/90]

Index	Env. No:	Ayrıntılar	Metal	Birim	Çap	Ağırlık	Darphane	Tarih	Resim
37	273	Detay	AR	Akçe	18	1.04	DY	776
149	385	Detay	AR	Dirhem	16	1.3	DY	TY
32	268	Detay	AR	Akçe	17	1.05	DY	TY
36	272	Detay	AE	Mangır	23	3.49	DY	TY
64	300	Detay	AE	Mangır	18	2.11	DY	TY
	480	Detay	AR	Akçe	17	1,11	DY	TY
	481	Detay	AR	Akçe	17	1,11	DY	776
	484	Detay	AE	Mangır	21	2,58	DY	TY
	486	Detay	AE	Mangır	21	4,50	DY	TY

İlyas Bey'in ölümünden sonra beyliğin başına oğlu İshak Bey geçti. Babasının sağlığında Menemen'i idare eden İshak Bey beyliğin en zayıf bir zamanında başa geçmesine rağmen onun zamanında Saruhanoğulları en parlak devrini yaşadı. Onun Mısır Memlûklu sultanı ile mektuplaştığı bilinmektedir. Nitekim Rodos adasının şövalyelerden alınması için yapılacak sefere diğer Anadolu beyleri gibi İshak Bey de davet edilmiş ve kendisine Memlûk sultanının nâmesi verilmiştir (1366).
Saruhanoğulları, İshak Bey zamanında yeni komşuları Osmanlılar ile dostane bir siyaset takip ettiler. İshak Bey, I. Murad'ın oğlu Yakup Çelebi ile Bayezid'ın sünnet düğünlerine ve Yıldırım Bâyezid'in Germiyan beyinin kızı ile evlenme törenlerine katildi. Bundan başka I. Kosova savaşına diğer beylikler gibi yardımcı kuvvetler gönderdi.
İshak Bey zamanında Manisa'da Mevlevîliğin itibarı bir hayli artmıştır. İshak Bey'in Mevlevî-hâne'yi yaptırması ile bu aileden bir kaç kişinin Çelebi unvanını alması bu sevginin bir delili olarak görülmektedir. İshak Çelebi için kitabeler ve vesikalarda "Sultan, emir, beldeler fatihi ve Sultanü'l-azam” gibi ünvanlar kullanılmıştır.
İshak Çelebi hakkında 1378 yılından sonraki yıllarda hiçbir bilgi yoktur. Ancak onun 1378 veya 1379 yılında öldüğü bilinmektedir. Sağlığında yaptırmış olduğu türbe kitabesinde ölüm tarihi belli değildir.